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  • お待たせ! トマト 静岡県 掛川市 石山氏
  • レモン 小笠原 父島 折田一夫氏
  • 林檎 青森県 弘前市 木村秋則氏
  • たんかん 沖縄県 名護市 具志堅氏
  • ライム 愛知県 岩城島 岩城農業組合

  • タルトタタン 木村さんの林檎で
  • 自家製豆腐 オーディン風
  • 皮剥の肝ソースのカルパッチョ
  • ぜこ蟹の紹興酒漬け
  • 真鱈の温製スープ 



  •   Tuesday, 16.Oct.2007   ODIN店主がブログを始めました
    店主ブログ「雷神トォールの嘆き」はこちら

      Wednesday, 10.Nov.2004   ODIN店主の遠州畑紀行
    ODINのカクテルに使っている果物はこんなふうに育てられています。
    どんぐり農園      いちご業界のカリスマ      ビオファーム松木

      Wednesday, 10.Dec.2003   ODIN店主の洋酒紀行 Vol.3
    この秋、北海道に行ってきました
    池田牧場編       ニッカ余市蒸溜所編

      Monday, 24.Feb.2003   ODIN店主の洋酒紀行 Vol.2
    2002年秋、フランス各地のカーブを巡って来ました。
    ※ご覧いただくには Macromedia Flash Player が必要です。
    Special! Part I       Special! Part II

      Tuesday, 30.Jul.2002   ODIN店主の洋酒紀行 Vol.1
    若かりし頃(!?)店主が巡った酒蔵とその造り手たち。
    Special!




    mailto: odin@authenticbar.com