2001年からオーセンティック・バーとして営業してきましたオーディン銀座店は、2011年12月1日にヴァン・エ・キュイジーヌ・オーディンとしてリニューアルオープンいたしました。
http://ginza-odin.com/

18時から22時半までのレストランタイムは、タパスと呼ばれる小皿料理や伝統的なフランス料理をグラスワインや旬の有機栽培のフルーツカクテルとともにお気軽に楽しんでいただいたり、コース料理を地下2階の1万本収納可能なカーブのに眠るボルドーの古酒と合わせていただいたり、また今までどおりのバーとしてご利用いただいたり、と様々なシーンでご活用いただけたらと思います。

カジュアルなレストランですが、食材は今までのコンセプト通り、永田農法の野菜やビオファーム松木の完全無農薬有機栽培の野菜、天然の魚介類、そしてこだわりの肉類等を使用しております。

また飲料につきましては、グラスワインを20種以上ご用意していますので、食前酒、食後酒と合わせ無限の組み合わせでお食事を楽しんでいただけたらと思います。

なお、これにともないましてレストランタイムは禁煙とさせていただきますので、喫煙は所定のスペースにてお願いをいたします。

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

ファーストドリンクに合わせた自家製のお通しはあいにく無しになりましたが、こだわり食材の自家製のフードは勿論健在です。

1杯だけふらっと立ち寄り気軽に飲んで頂いても、問題はありませんし、レア物のシングルモルトウイスキーやコニャックやカルヴァドスをじっくり味合うのもよしと、今まで以上に気軽に来店してくださって結構です。

従業員一同皆様方のご来店心よりお待ち申し上げます。