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  • バレンシアオレンジ 神奈川県 小田原市 広葱農園
  • パッションフルーツ 沖縄県 平安名 大城珍保氏
  • ライム 愛知県 越知群 上島町 岩城島 いわき農場組合
  • 桃 和歌山県 紀の川市 籔本下農園 籔本氏
  • マンゴー 宮古島 上野 上地氏

  • 自家製 胡麻豆腐
  • 自家製ガスパッチョ 隠し味は自家製ウースターソースで
  • 江戸前穴子の煮こごり マデラワイン風味
  • 桃のコンポート ヨーグルトとライムのソルベと
  • 常節のブルギニオン風



  •   Tuesday, 16.Oct.2007   ODIN店主がブログを始めました
    店主ブログ「雷神トォールの嘆き」はこちら

      Wednesday, 10.Nov.2004   ODIN店主の遠州畑紀行
    ODINのカクテルに使っている果物はこんなふうに育てられています。
    どんぐり農園      いちご業界のカリスマ      ビオファーム松木

      Wednesday, 10.Dec.2003   ODIN店主の洋酒紀行 Vol.3
    この秋、北海道に行ってきました
    池田牧場編       ニッカ余市蒸溜所編

      Monday, 24.Feb.2003   ODIN店主の洋酒紀行 Vol.2
    2002年秋、フランス各地のカーブを巡って来ました。
    ※ご覧いただくには Macromedia Flash Player が必要です。
    Special! Part I       Special! Part II

      Tuesday, 30.Jul.2002   ODIN店主の洋酒紀行 Vol.1
    若かりし頃(!?)店主が巡った酒蔵とその造り手たち。
    Special!




    mailto: odin@authenticbar.com